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단맛 4
쓴맛 3
신맛 3
바디감 4
향미 약간의 과일향, 약간의 뒷맛이 느껴지지만 전반적인 맛의 발란스는 좋다.
발란스가 좋다는 건 고급 커피의 기준이다.
그래서 우리는 블렌딩 커피를 마시지만, 잘못 블렌딩을 하면 맛이 밋밋하다

기본 원두부터 향이 강하다. 

마치 과일로 만든 향수같다고나 할까? 고급향수의 향이 막 느껴진다.

단맛 3 

쓴맛 3

신맛 4

바디감 4 : 전체적인 발란스가 아주 좋다.

향미 : 약간의 짠맛(이맛의 정체는 늘 궁금함. 아마도 강한 맛이 향기가 줄어들때 나는 맛이 아닌가)의 느낌이 나면서,

향미가 약한 느낌이 나는 건 나의 비염이 증가해서인가? 싶기도 하다. 

또 다른 스타일의 고급스러움이 느껴지는 바로 그 맛.... 

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