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초기 드립시에 나오는 향은
오전에 드립한 커피Colombia Inga Aponte Honey보다 좋지는 않다. 복합적인 향이 나지 않는다.
단맛 2
쓴맛 5
신맛 4
바디감 4
향미 : 첫 드립향은 좋지는 않았다. 복합적인 향이나 과일향 등이 강한 느낌은 아니다.
탄자니아 킬리만자로 AA 커피
탄자니아 킬리만자로 AA 커피 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로 탄자니아는 아프리카의 동부 해안을 끼고 케냐, 우간다, 르완다, 부룬디, 콩고민주공화국,잠비아, 말라위, 모잠비크 이렇게 8개
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원두는 매우 신선하였다.
그러다보니 오랜만에 빵이 피었다.
하지만 쓴맛기 강한 걸로 봐서 시티급 이상의 로스팅을 한 것으로 보인다.
[1 oz] 탄자니아 커피의 특징과 종류
탄자니아(Tanzania) -Tanzania AA- 탄자니아 커피는 킬리만자로산 근처 모시 지역에서 재배된 커피가 ...
blog.naver.com
쓰지만 매우 신 원두다 ㅋ
이렇게 완벽한 커피를 왜 이렇게 쓴맛으로 로스팅을 했는지?
궁금해진다.
탄자니아 킬리만자로! 최고의 커피 한잔에 담길 싱글오리진 - coffee4m
밝은 신맛과 쓴맛, 단맛, 그리고 향기가 적절히 균형 잡혀 있는 커피로 묘사되는 탄자니아 킬리만자로 커피를 소개합니다. 탄자니아 커피의 생산지역과 품종, 커피 등급을 매기는 방식, 그리고
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쓰지만 무지 시다
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